A los amantes de esta proteína seguro ya se les está haciendo agua la boca, el consumo de esta carne roja nos ha acompañado a través de la evolución y hoy en día para muchos es uno de sus alimentos favoritos, a la plancha, parrilla o en el sartén. Aunque se come casi a diario, no todos sabemos cómo sacarle provecho y lograr la mejor preparación, y es que consumida con mesura nos deleita el paladar y aporta algunos nutrientes, hoy los expertos nos dan consejos valiosos para conocer y saborear de mejor manera los Cortes de carne.
