Sus colores y sabor están presentes en muchas de nuestras comidas cotidianas, seguro en cada uno de nuestros hogares ocupan…
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La Cocina del Chef: Short Rib y Hummus de Habas
Recetas del 02 de Octubre del 2020 No te olvides de participar en nuestro sorteos:
Camote
Este tubérculo originario de nuestro continente es realmente una caja de sorpresas. Este cremoso y dulce vegetal, además de ser…
Comida manabita – 2da parte
Cuando hablamos de la gastronomía manaba, el menú es casi infinito, aunque la sazón siempre dependerá de las manos que…
Comida Manabita
La Cocina Tradicional Manabita fue reconocida como Patrimonio Inmaterial del Ecuador y es que no hay paladar que se resista…
Oro verde
Es uno de los frutos más consumidos por los ecuatorianos, generalmente como acompañante de sopas o ensaladas, pero su verdadera…
Yuca
Cada semana buscamos productos que nos ayuden a estar saludables y que nos permitan experimentar en la cocina con sus…
La Cocina del Chef: tomate verde frito, grisini, pretzel, dip de queso cheddar
Propuesta de picadas y snacks Recetas 26 de agosto del 2020 Participa en nuestros sorteos:
La Cocina del Chef: pavo ahumado, torta de choclo dulce y bebida de gelatina
Recetas 25 de agosto del 2020 Participa en nuestros sorteos:
Lentejas
Ellas son las reinas de nuestra mesa, no solo porque son económicas y fáciles de conseguir, también porque están llenas…
La Cocina del Chef: seco de chivo, hallaca, machica traposa
Recetas 24 de agosto del 2020 Participa en nuestros sorteos:
La Cocina del Chef: Pho, Banh xeo, Banh bo
Recetas 19 de agosto del 2020 Menú internacional: Vietnam Participa en nuestros sorteos:
La Cocina del Chef: Pato gastric con tamarindo, pastel con gelatina, ensalada de arroz calabaza y remolacha
Recetas 18 de agosto de 2020 Participa en nuestros sorteos:
Fréjol
Los llaman frijoles, frejoles, judías, porotos, chingadillas, granos, pochas, chícharos, caraotas, alubias, en fin, al rincón del planeta al que…
Tomate
Hoy en día es un ingrediente indispensable en las cocinas del mundo entero, fresco o procesado, en alguna de sus…
A experimentar con arroz
Lo vemos a diario en las cocinas, mesas y despensas ecuatorianas. Este cereal se cultiva desde hace miles de años…
Deliciosos hongos
La gastronomía se enriquece con los más variados ingredientes y hay uno que por su especial sabor se utiliza en…
El Garbanzo
Se consume desde hace más de 10.000 años, es una buena fuente de proteína vegetal, favorece el tránsito intestinal, es…