Cuando huele a refrito, verde y maní, intuimos que se acerca una caricia para el paladar. Y si a esa…
Categoría: Día a Día
DÍA A DÍA
Guañuna
Hace 16 años conocimos a Leonardo, un hombre con un dolor inmenso en su corazón y una tenacidad impresionante. Desde…
Yuca
Este es un ingrediente muy común en nuestras mesas, quizás es uno de los tubérculos más consumidos por estar lleno…
Anemia
Este es un serio problema de salud pública, de hecho, el 30 por ciento de la población es propensa a…
Lumbaqui camino a casa
Verlo correr hacia la libertad arrancó más de una lágrima y es que ese debería ser el destino de nuestra…
Nómada digital
Los llaman trabajadores globales, son una nueva generación de viajeros que generan ingresos de forma remota y no tienen un…
Lectura en Ecuador
Los motivos para no leer son de lo más variados: falta de interés, poco tiempo en el día a día,…
Estrellas Michelin
Lo que comenzó como una pequeña guía para viajeros, con lugares para hospedarse y comer, se convirtió en el último…
Vesícula
De acuerdo a los especialistas, los problemas con este órgano son más comunes de lo que imaginamos y pueden ser…
Mango
Es considerado el rey de las frutas tropicales, sagrado para algunos, de forma ovalada, con pulpa carnosa o jugosa, muy…
¿Cómo va la lectura en Ecuador?
El hábito lector ha ido de la mano con la historia de la humanidad. Pasatiempo para algunos, obligación para otros,…
Familia de paracaidistas
Esta familia ecuatoriana no concibe la vida sin volar. Este se ha convertido en uno de los legados del Coronel…
Vitamina D
¿Hoy, tomó un poco de sol? Esta que es una recomendación tan recurrente y de la cual se ha hablado…
Trueque
El intercambio de productos no es nuevo pero en cualquier época es una gran oportunidad para adquirir cosas que necesitamos…
Caldo de huesos – 2da Parte
En nuestro primer reportaje sobre este tema, hablamos de algunas recetas en las que se usa esta preparación y la…
Caldo de huesos – 1era Parte
Se ha vuelto muy popular en los últimos años, aunque su origen sería muy antiguo. Se elabora al hervir por…
Matcha
Este té tiene una larga historia, es parte de los ritos y la cultura de algunos pueblos. Es una bebida…
Recetas con Matcha
Si bien su sabor, color y aroma se luce en una taza de té, sus usos se han extendido. Hábiles…
Pérdida auditiva – 2da Parte
Como vimos en nuestro primer reportaje, hay múltiples causas por las cuales puede comprometerse nuestra capacidad para oír. En los…
Pérdida auditiva – 1era Parte
Cuidar nuestros oídos deber ser esencial a lo largo de la vida. La Organización Mundial de la Salud asegura que…
