Es un padecimiento que arrastra un estigma provocado por el desconocimiento, si bien una de sus principales causas es el…
Etiqueta: Nutrición
Vinagre
Su uso en la cocina como un reconocido aderezo no es nuevo, más bien tiene una larga historia, sin embargo,…
Frutos secos
Aunque su consumo es milenario, sin duda los frutos secos se han puesto de moda, nadie quiere perderse sus beneficios,…
Col
Están presentes en las cocinas del mundo entero y son tan variadas que se dejan saborear como sopas, ensaladas y…
Nutrición de la infancia en aislamiento
La COVID-19 nos impuso muchos cambios y seguramente con los más pequeños de la casa los retos han sido mayores,…
Cocinar para la semana – Segunda parte
La semana pasada investigamos un método llamado «batch cooking», que permite cocinar más sano y tener mucho más tiempo libre.…
Nutritivas y ricas recetas con Quinua: hamburguesas, ensaladas y otras
La quinua es desde tiempos ancestrales una fiel compañera de las mesas ecuatorianas, una gran fuente de nutrientes, un alimento…
Deliciosas recetas con plátano maduro: lasaña, aperitivos y más
Este sin duda es un clásico de las mesas ecuatorianas, ideal para el desayuno, un almuerzo o un antojo en…
Estreñimiento
El aislamiento ha alterado todos nuestros hábitos, incluidos los más cotidianos como ir al baño. El estrés, una mala alimentación…
Sistema inmunológico
Una de las palabras clave para combatir la pandemia que enfrentamos actualmente es prevención y además de las recomendaciones de…
Recetas para aliviar el aislamiento
Permanecer en casa, sin salir o saliendo muy poco durante alrededor de 20 días, ha representado un cambio radical en…
Alimentación en el aislamiento
Durante este tiempo sin salir de nuestros hogares hay factores clave que pueden hacer más llevaderos los días, la comida…
Digestión
Uno de los órganos que más sufre los excesos, sobre todo de comida y de bebida es el estómago y…
Avena
Para muchos expertos es el cereal más valioso, repleto de fibra y antioxidantes, es uno de los más consumidos y…
Tips de alimentación para personas con ritmos de vida acelerados
Ya sea por jornadas laborales y/o estudiantiles amplias, o por el cumplimiento de múltiples obligaciones, la realidad es que hay…
Piña
Su color, sabor e incluso el olor que emana cuando está madura, son inconfundibles. Es refrescante y tan versátil que…
La importancia de incluir superalimentos en la dieta diaria
Los superalimentos han ganado mucha popularidad, pero no todos conocen el verdadero impacto de sus beneficios y cómo aprovecharlos de…
Diabetes, ejercicio y nutrición
Muchas veces los pacientes que son diagnosticados con diabetes, sienten que sus posibilidades a la hora de comer se reducen…
Diabetes, sus causas y riesgos
Esta es una enfermedad conocida desde la antigüedad, en sus inicios era casi una sentencia de muerte. A través de…
Omegas
Escuchamos hablar de ellos en comerciales de radio, televisión, a nuestro médico, a los amigos, estos famosos ácidos grasos suenan…