Transforman cualquier comida en una experiencia gastronómica. Y aunque no lo crean, no es complicado prepararlas en nuestros hogares, y…
Etiqueta: recetas
¡Haga su propia salsa de tomate o BBQ en casa!
Tienen miles de años de historia y han acompañado a la humanidad en las épocas de abundancia y austeridad en…
¡Aprovechemos los beneficios de la hierbaluisa!
De sabor y apariencia inconfundibles, esta planta está llena de secretos y aunque regularmente la usamos solo como protagonista de…
La pitahaya: nutritiva, cotizada y muy versátil en la cocina
Esta fruta exótica es un festín para los sentidos; su apariencia es inconfundible, cautiva con sus colores, su aroma y…
Recetas de sal y dulce con plátano maduro
Es parte de nuestra vida, cultura y un infaltable en las mesas ecuatorianas. Es dulce, versátil, nos provee mucha energía…
Pan viejo – 2da Parte
Hoy en día hay una fuerte tendencia a no desperdiciar la comida pero muchas veces no sabemos cómo reciclar o…
Cocina vegana – 2da Parte
En este segundo reportaje en el que exploramos la alimentación sin productos de origen animal. Los especialistas nos explican qué…
La Cocina del Chef: Costillas con maracuyá, Puré de berenjenas
Recetas del 15 de Julio del 2021
La Cocina del Chef: Encocado de mariscos
Receta del 14 de Julio del 2021
La Cocina del Chef: Sancocho de Bagre, Maduro lampreado
Recetas del 13 de Julio del 2021
La Cocina del Chef: Rollo de huevo y champiñones, Sopa fría de Melón y Tofu
Recetas del 12 de Julio del 2021
La Cocina del Chef: Cheesecake de limón, Red Pepper street tacos
Recetas del 07 de Julio del 2021
La Cocina del Chef: Congri, Fricasé de cerdo
Recetas del 28 de Junio del 2021
Sacha Inchi – 1era Parte
Lo llaman inchi, sacha maní, maní del Inca o maní jíbaro y es un producto que se ha vuelto muy…
Sánduches – 2da Parte
Una rebanada de pan arriba, otra debajo y algo rico en medio, así de sencilla es la definición de este…
La Cocina del Chef: Ceviche de melón y Bao frito
Cocina creativa Recetas lunes 1 de febrero del 2021
Recetas navideñas
Luego de un año difícil, hay cosas que sin duda ayudan a aliviar las penas y una de ellas es…
Pimiento
Sus colores y sabor están presentes en muchas de nuestras comidas cotidianas, seguro en cada uno de nuestros hogares ocupan…
La Cocina del Chef: Short Rib y Hummus de Habas
Recetas del 02 de Octubre del 2020 No te olvides de participar en nuestro sorteos:
Camote
Este tubérculo originario de nuestro continente es realmente una caja de sorpresas. Este cremoso y dulce vegetal, además de ser…