Postres con historia

Que la mayoría de los ecuatorianos somos golosos, es innegable y lo mejor de todo es que tenemos muchas opciones para endulzar el paladar a cualquier hora del día; tortas, frutas, dulces y potajes que han formado parte de las mesas ecuatorianas a través de los años, muchos son un producto del mestizaje, que se han ido transmitiendo de generación en generación, e incluso han evolucionado en el camino, queremos hacer un recorrido por las recetas y los sabores de algunos postres con historia.