Puchero quiteño y caramelos de hostia son parte de la identidad gastronómica

Existe poca información sobre la gastronomía quiteña. Recorrimos algunos restaurantes de Quito y mercados para conocer algunos de los platos típicos de la “Carita de Dios”.

Y no se sorpresa si en esa lista no está ni el hornado y ni la fritada. Pero sí encontraremos, los deliciosos sanduches de higos con queso y el puchero quiteño.

Le contamos los detalles en el siguiente video