Sabores navideños para todos los paladares
Si no consume carnes, no se preocupe, no se quedará fuera de la cena navideña. Lejos de ser una limitación, esta puede ser una gran oportunidad para explorar otros ingredientes…
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El mundo saborea la Navidad
La comida navideña está marcada por la mezcla de culturas y la tradición de compartir en familia. En la cocina nacen los recuerdos más sabrosos, aquellos que acompañan a cada…
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Ojo con los riesgos del uso excesivo de dispositivos
El uso excesivo de tecnología, especialmente de computadoras, celulares y otros dispositivos, es actualmente una gran preocupación. Es cierto que estas son herramientas que nos han facilitado la vida, y…
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Crecimiento e igualdad, el reto de las empresas con las mujeres
La lucha de las mujeres por alcanzar la equidad en el ámbito laboral es histórica. Las principales barreras que enfrentan están relacionadas con el reconocimiento, las oportunidades de crecimiento y…
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“El Cuentero de Muisne”, un libro entre la realidad y la ficción
Sigifredo Dante Reyes, conocido como el «Cuentero de Muisne«, es conocido en Ecuador por sus múltiples estafas y delitos. Lo curioso en la historia de este personaje es su sorprendente…
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Impacto de los generadores eléctricos en la salud y el entorno
Los generadores eléctricos han sido la solución para muchas familias, negocios e instituciones en tiempo de apagones. Sin embargo, su uso no está exento de riesgos tanto para la salud…
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¿Helado de puerro? ¡Sí, lo leyó bien! Este vegetal se atreve a todo
La idea de usar el puerro en la repostería puede ser muy curiosa, ya que regularmente se lo asocia con platos salados. Sin embargo, en la cocina actual, en la…
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El puerro pasó de ser invisible a estrella de la cocina
Muchos confunden al puerro con la cebolla, pero esta hortaliza tiene sus propios méritos. Es originario de la región mediterránea y se ha cultivado desde la antigua Roma. Tiene un sabor…
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La influenza, una infección altamente contagiosa, está en el ambiente
La influenza está en el ambiente y se siente especialmente en los hogares y escuelas. De acuerdo a los expertos, Ecuador enfrenta un pico de contagios, que comenzó en octubre…
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Mujeres y montañas, una dupla llena de emociones
Ellas son mujeres que conquistan montañas, las que desafían los límites y se enfrentan a lo desconocido con valentía. Escalar no es solo un reto físico, es un aprendizaje constante,…
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