El famoso plato denominado Ā«Chivo al HuecoĀ», tradicional del cantĆ³n Zapotillo, en Loja, puede estar ahora en su mesa gracias a un proyecto social que ademĆ”s de apoyar al sector caprino, nos pone al alcance esta carne, considerada como una de las mĆ”s saludables.
Los detalles en el siguiente video :