En nuestro primer reportaje vimos algunas recetas en las que la fermentación hace su magia para transformar algunos ingredientes simples…
Etiqueta: fermentos
Ingredientes simples que se transforman en superalimentos gracias a la fermentación.
Aunque en los últimos años se habla mucho más acerca de la fermentación, en realidad ha acompañado a la humanidad,…
Masa madre
¿Quién se resiste a un pancito? Este fermento ha cambiado la forma en la muchos consumen este producto tan querido…
Fermentos – 2da parte
Ya dimos un primer vistazo a la elaboración de bebidas y masa madre a través del proceso de fermentación. Hoy…
Fermentos
No es un proceso nuevo, más bien, lleva miles de años entre nosotros, pero en los últimos tiempos se ha…