Masa madre

¿Quién se resiste a un pancito? Este fermento ha cambiado la forma en la muchos consumen este producto tan querido…

Fermentos – 2da parte

Ya dimos un primer vistazo a la elaboración de bebidas y masa madre a través del proceso de fermentación. Hoy…

Fermentos

No es un proceso nuevo, más bien, lleva miles de años entre nosotros, pero en los últimos tiempos se ha…