Pimiento

Sus colores y sabor están presentes en muchas de nuestras comidas cotidianas, seguro en cada uno…

La Cocina del Chef: Short Rib y Hummus de Habas

Recetas del 02 de Octubre del 2020 No te olvides de participar en nuestro sorteos:

Camote

Este tubérculo originario de nuestro continente es realmente una caja de sorpresas. Este cremoso y dulce…

Comida manabita – 2da parte

Cuando hablamos de la gastronomía manaba, el menú es casi infinito, aunque la sazón siempre dependerá…

Comida Manabita

La Cocina Tradicional Manabita fue reconocida como Patrimonio Inmaterial del Ecuador y es que no hay…

Oro verde

Es uno de los frutos más consumidos por los ecuatorianos, generalmente como acompañante de sopas o…

Yuca

Cada semana buscamos productos que nos ayuden a estar saludables y que nos permitan experimentar en…

La Cocina del Chef: tomate verde frito, grisini, pretzel, dip de queso cheddar

Propuesta de picadas y snacks Recetas 26 de agosto del 2020 Participa en nuestros sorteos:

La Cocina del Chef: pavo ahumado, torta de choclo dulce y bebida de gelatina

Recetas 25 de agosto del 2020 Participa en nuestros sorteos:

Lentejas

Ellas son las reinas de nuestra mesa, no solo porque son económicas y fáciles de conseguir,…

La Cocina del Chef: seco de chivo, hallaca, machica traposa

Recetas 24 de agosto del 2020 Participa en nuestros sorteos:

La Cocina del Chef: Pho, Banh xeo, Banh bo

Recetas 19 de agosto del 2020 Menú internacional: Vietnam Participa en nuestros sorteos:

La Cocina del Chef: Pato gastric con tamarindo, pastel con gelatina, ensalada de arroz calabaza y remolacha

Recetas 18 de agosto de 2020 Participa en nuestros sorteos:

Fréjol

Los llaman frijoles, frejoles, judías, porotos, chingadillas, granos, pochas, chícharos, caraotas, alubias, en fin, al rincón…

La Cocina del Chef: desayunos

Recetas 14 de agosto del 2020 Participa en nuestros sorteos:

Tomate

Hoy en día es un ingrediente indispensable en las cocinas del mundo entero, fresco o procesado,…

A experimentar con arroz

Lo vemos a diario en las cocinas, mesas y despensas ecuatorianas. Este cereal se cultiva desde…

Deliciosos hongos

La gastronomía se enriquece con los más variados ingredientes y hay uno que por su especial…

La Cocina del Chef: Caldo de bolas de Verde

Recetas 16 de julio del 2020.

El Garbanzo

Se consume desde hace más de 10.000 años, es una buena fuente de proteína vegetal, favorece…