El reconocido peleador ecuatoriano de artes marciales mixtas, Marlon ‘Chito’ Vera, se volviĆ³ una sensaciĆ³n en las redes sociales despuĆ©s de compartir, en sus propias palabras, una descripciĆ³n apetitosa del encebollado ecuatoriano.
Durante una entrevista en el popular podcast Ā«Champions CornerĀ«, conducido por el luchador de artes marciales, Brandon Moreno, ‘Chito’ se sometiĆ³ a varias preguntas del pĆŗblico. Entre las interrogantes surgiĆ³ el tema del encebollado, y Ć©l no perdiĆ³ la oportunidad de explicar su preparaciĆ³n y cĆ³mo se disfruta.
La conversaciĆ³n comenzĆ³ con una pregunta simple pero muy importante: Ā«ĀæCon quĆ© se come el encebollado: con chifle o pan?Ā» A lo que ‘Chito’ respondiĆ³ de manera decidida: Ā«Con los dosĀ».
Lea tambiƩn:
- āChitoā Vera en el top 5 de peleadores que mĆ”s facturan en la UFC 292
- āChitoā Vera en la nueva canciĆ³n de Residente con Ricky Martin
Brandon Moreno le pidiĆ³ que explicara quĆ© era exactamente el encebollado y el chifle, y ‘Chito’ no dudĆ³ en dar una respuesta muy amplia: Ā«El encebollado es una sopa brother. Mi mujer hace uno, cuando estĆ©n por California me avisan y yo le digo que haga para que degustenĀ«, comentĆ³ Vera durante la entrevista.
Pero la explicaciĆ³n no se detuvo ahĆ: Ā«Es una sopa de albacora, un pescado, tĆŗ le matas al pescado, le cocinas. Y es simple, tiene como 5 o 10 ingredientes. Es una sopita caliente, tĆŗ tienes un pedazo de pan, un cachito… uy, ricoĀ» dijo ‘Chito’ mientras simulaba mojar el pan en la sopa y saborearlo.
Para explicar cĆ³mo se prepara el chifle Vera dijo: Ā«El chifle es un verde. No es la banana, es el plĆ”tano verde. TĆŗ lo cortas finito, como monedas de 0.50 centavos, lo frĆes en aceite hirviendo, queda crocanquito, monstruo, rico. Lo agarras con las manos, lo rompes, lo echas, y cuando tĆŗ comes la sopita que es el caldito con el pescadito y la yuquita, se te derrite en la bocaĀ«.
El video de ‘Chito’ explicando este delicioso platillo ecuatoriano a sus colegas se volviĆ³ viral en las redes sociales, generando una oleada de comentarios entusiastas. Muchos elogiaron su forma Ćŗnica y singular de describir el plato, mientras que otros admitieron que, gracias a su explicaciĆ³n, sintieron un deseo irresistible de probarlo.
El encebollado ecuatoriano se ubica en segundo lugar en la lista de las 10 mejores sopas de pescado del mundo.Ā El portal gastronĆ³mico internacional Taste Atlas lo describe como el plato nacional de Ecuador.
@aldam.sport #ecuador #chitovera #ufc #ecuatoriano #viral #parati #manabi #box ā¬ sonido original – aldam Sport
TambiƩn en Teleamazonas:
#MCCelebrityEc 👩🏽🍳👨🏽🍳 | Ā”Lo que todos esperaban! #MasterChef Celebrity Ecuador tiene fecha de estreno 👏😍. Todos los detalles aquĆ 👉https://t.co/otmIyvXgKh pic.twitter.com/P8Cqb5EACb
— Teleamazonas (@teleamazonasec) October 2, 2023