El sabor de Loja
El repe, la cecina y el chivo al hueco no son solo platos; son el reflejo de una provincia que cocina con el corazón. Esta gastronomía cruzó fronteras para conquistar al país entero, porque sentarse a la mesa lojana es emprender un viaje por los secretos de la abuela, la memoria familiar y el orgullo por lo nuestro.
