¡Nueva tendencia!; así puede preparar cocteles sin alcohol para compartir con amigos o familia

¡Cocteles sin alcohol! Así como lo lee, una opción ideal para el fin de semana y para compartir con la familia y amigo. El especialista en este tipo de mezclas, Juan Carlos Rodríguez explicó, paso a paso, la preparación las bebidas en el set de esTAmañana.

Los moctails son una buena propuesta para divertirse sin el consumo de alcohol, además, se los cataloga como la nueva tendencia en cocteles. El viernes 27 de junio del 2025, Rodriguez preparó las bebidas: ‘Como la Flor’ y ‘Guayusa Sour’ y explicó algunas técnicas.

'Como la Flor' 

• 2 onzas de infusión de jamaica
• 1 dash de zumo de limón
• 1.5 onzas sirope de agave
• Sal de Jamaica para escarchar
• Limón deshidratado para decorar
• Flor comestible para decorar
• Vaso corto labrado
• Pistola de experiencia olfativa

En una coctelera coloca hielos, la infusión de jamaica (las onzas se calcula con un shot), el sirope de agave y el zumo de limón. Mezcla con fuerza y lo sirve en el vaso previamente escarchado en sal de jamaica. Para la decoración puede usar limón normal o deshidratado y una flor comestible.

La sal de jamaica se la consigue triturando hojas secas de la panta con sal. Para escarchar el vaso con este componente, humedece una servilleta y en un recipiente coloca la sal, luego pasa el vaso por la servilleta y lo lleva al recipiente.

Si no tiene el sirope de agave puede remplazarlo por sirope normal. Esto tiene que estar preparado previamente, hirviendo la misma cantidad de agua y azúcar.  

'Guayusa Sour'

• 1 onza de zumo de limón recién exprimido
• 2 onzas de infusión de guayusa
• Media clara de huevo
• Syrup simple o miel de maple
• Hielo
• 1 copa de Martini
• Flor comestible

Primero deja enfriar la copa con hielos. En la coctelera coloca hielos, el zumo de limón, el sirope simple o miel de maple, la infusión de guayusa y la clara de hielo Mezcla todo con fuerza y lo sirve en la copa. Finalmente, coloca la flor comestible para decorar.

Estas opciones rápidas y sencillas las puede compartir incluso con los más pequeños de la casa por su sabor y color.