Muchos rincones de Latinoamérica atesoran este manjar envuelto en hojas. Definitivamente, nos conecta con nuestras tradiciones y con los sabores…
Etiqueta: Maíz
Agricultores mantienen la tradición de secado natural de maíz
Nuestros antepasados conservaban el maíz y otros granos de manera natural. Este procedimiento se denomina Huayunga y se mantiene aún…