Comida manabita – 2da parte

Cuando hablamos de la gastronomĆ­a manaba, el menĆŗ es casi infinito, aunque la sazĆ³n siempre dependerĆ” de las manos que preparan sus extraordinarias recetas, hay elementos que tienen en comĆŗn, entre ellos, la riqueza de su historia, los sabores ancestrales, esa cocciĆ³n lenta pero potente y sobre todo la variedad de sus ingredientes. Hoy es el turno de la famosa tonga, el popular ceviche, el tradicional corviche y una golosina que han bautizado como gato encerrado, nos adentramos nuevamente en las emociones que provoca en el paladar la comida manabita.