Es fuente de antioxidantes, vitaminas, minerales, es rica en fibra, acelera el metabolismo y facilita la digestiĆ³n.
Con estos antecedentes ya deberĆa ser una de las consentidas de nuestras mesas.
Pero ĀæquĆ© pensarĆa si le digo que ademĆ”s, es una excelente compaƱera de un buen encocado, un ceviche o una refrescante ensalada?
Como en la cocina los lĆmites los pone nuestra imaginaciĆ³n, hoy queremos explorar las novedosas posibilidades que nos ofrece la famosa fruta del dragĆ³n o pitahaya.