Entre páramo y selva – Segunda parte

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La semana pasada visitamos Chakana y Yanacocha, mágicos lugares que son parte de una red de 16 reservas privadas, creadas por la Fundación de Conservación Jocotoco, gracias al trabajo que realizan fue posible disfrutar hermosos paisajes y tener el privilegio de ver cóndores y osos.

Es tiempo de adentrarnos en la Amazonia y su deliciosa gastronomía, veremos algunos ingredientes que quizás no conocíamos, combinaciones apetitosas que mezclan frutas, verduras y otras delicias que se encuentran solo en este rincón de nuestro país.

Acompáñenos en esta segunda parte de nuestro viaje entre páramo y selva.