La razón por la que María Laura y María José recibieron delantal negro

Un nuevo reto de presión sorprendió a los participantes de MasterChef Ecuador. En esta ocasión los cocineros recibieron un invitado muy especial, el chef Gonzalo Dávila.

En este reto los participantes tuvieron que cocinar en 20 minutos un plato con mariscos

Ana fue una de las primeras en pasar al atril pero cometió varios errores. Le dio protagonismo al maní en lugar de a los mariscos. Además, a su plato le faltó acidez y color

Por su parte, Ernesto recibió críticas por su pulpo. “Le falto cocción”, le dijeron

María Laura preparó langosta y no recibió los comentarios que esperaba. “Esta rico, pero esta crudo”, le mencionó la chef Carolina.

Sin embargo, fue Klever quien se lució con su cazuela de camarón con pulpo y recibió buenas críticas por su plato.

“Los pulpos están perfectos de cocción”, le dijo la chef Carolina

Por esta razón, los jueces decidieron que Klever sea el ganador de la primera parte del reto, suba al balcón y sea capitán en el próximo reto de equipos.

“La textura también lograda, la cantidad, el sabor y los mariscos estaban en su punto. Te felicito de todo corazón”, mencionó el chef Dávila

Además, los jueces decidieron que María Laura se lleve un delantal negro por su langosta cruda  

Segunda parte del reto

En la segunda parte del reto los participantes tuvieron que cocinar con viseras: lengua, tuétano, ojos, tripas, guata, sesos o mollejas  

Al pasar al atril Ana presentó tripas pero con falta de cocción. “Por qué no las pasaste por la olla de presión”, le dijo el chef Dávila

Andrés, por otro lado, sorprendió a los jueces por la presentación y sabor de su tuétano. “La idea que tuviste me parece espectacular”, le dijo la Chef Carolina

Daniela también logró un plato con buenos sabor por lo que le dieron buenas críticas. “Yo las mollejas te las compro”, le dijeron

Sin embargo, María José cambió totalmente la tónica de los comentarios. “Nuestras caras están tratando de disimular lo feo que esta el plato”, le dijo la Cher Irene e inmediatamente le entregaron un delantal negro

Tras probar los platos los jueces decidieron que Daniela sea la ganadora del reto y capitana en el próximo reto de equipo junto a Klever

Pin del Chef

Por otra parte, Cesar y David competieron por el Pin del Chef en el restaurante «Oculto», del chef David Orozco. Los dos tuvieron que replicar un plato en 45 minutos

David cometió varios errores en su preparación, principalmente con la cocción de su salmón y el sabor. Sin embargo,  recibió buenas críticas por su puré y emplatado  

César tuvo el mismo error y su salmón también quedó crudo, pero tuvo comentarios buenos por el sabor de su plato

Finalmente los jueces le otorgaron el Pin del Chef a César

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