Naranjilla - 1era Parte

La naranjilla es tan nuestra que incluso lo dice su nombre.

Seguro en este momento en su despensa hay más de una, es que tenemos la fortuna de poder acceder a ella todo el año.

Es tan versátil que puede darles un toque ácido a unas tentadoras costillas, la frescura a una ensalada o el sello inconfundible a nuestro típico seco de chivo.

Sin duda la cocina tradicional y la más innovadora festejan la existencia de la naranjilla.