Autoridades hallaron en Quito seis toneladas de carne de cerdo que eran desembarcadas en un camal clandestino. Los productos fueron retenidos en el sector de Santa BĆ”rbara, en el sur capitalino, segĆŗn informĆ³ la entidad este viernes 19 de abril de 2024.
La Agencia Metropolitana de Control (AMC) comprobĆ³ que el sitio donde iban a venderse los productos cĆ”rnicos no contaba con la Licencia Ćnica para el Ejercicio de Actividades EconĆ³micas (LUAE) para el faenamiento de animales.
El propietario fue sancionado, de acuerdo con las normas metropolitanas. Por su parte, la Empresa Publica Metropolitana de Rastro informĆ³ que el cargamento tampoco contaba con la documentaciĆ³n que justifique su procedencia.
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SegĆŗn las autoridades capitalinas, la carne de cerdo provenĆa de Colombia y habĆa ingresado al paĆs de manera irregular. La investigaciĆ³n citada en el comunicado municipal detalla que los productos pasaron por pasos clandestinos en el norte del paĆs.
Para Lira Villalva, supervisora de Control Metropolitana, Ā«este hallazgo es un claro ejemplo de la importancia de la cooperaciĆ³n interinstitucional en la lucha contra el comercio ilegal y el debido cuidado sanitario en productos cĆ”rnicos que se expenden en Quitoā.
AdemĆ”s, en el sitio se encontraron 1 500 patas de res. El almacenamiento de este producto animal no era el adecuado, de acuerdo con las fotografĆas difundidas por las autoridades.
En lo que va de 2024 se han realizado 14 operativos de este tipo en Quito. El comunicado difundido reza que el objetivo de estas inspecciones es Ā«asegurar la procedencia de los alimentos y la protecciĆ³n de la salud de los habitantes de la ciudadĀ».
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