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Ana y María José se salvaron del reto de eliminación

3 de febrero de 2022
Carolina Simbaña

Un nuevo reto se salvación se vivió en MasterChef Ecuador. En esta ocasión los participantes recibieron una masterclass del chef Jorge Rausch.

Los cocineros aprendieron a filetear pez león y esto formó parte de la primera etapa del reto de salvación, pues tuvieron que demostrar lo que aprendieron y filetear un pescado en 10 minutos

Los participantes lograron cumplir el reto, sin embargo algunos no limpiaron bien el pez león o no retiraron todas las espinas y escamas.

Sin embargo, María José destacó y presentó dos filetes perfectos.

Por esta razón, los jueces decidieron que la ganadora del reto sea María José y suba al balcón

Segunda etapa del reto de salvación

En la segunda etapa del reto de salvación los cocineros tuvieron que preparar, en 50 minutos, un plato con los filetes de pez león. Además, un acompañante y una salsa

Cuando llevaban 25 minutos cocinando, los participantes tuvieron que abrir un sobre, que contenía una cuchara, que escogieron en la despensa y cambiar de estación con el participante que tenía el mismo color de cuchara

Al terminarse el tiempo en las cocinas, los participantes pasaron al atril en parejas para ser evaluados. Los primeros fueron Andrés y David.

Andrés cometió pequeños errores en su emplatado, pero el sabor de sus salsas fue bueno  

Los jueces le dijeron a David que la cocción de su pez león estaba bien, pero tuvo errores en el corte del filete

Los siguientes en pasar al atril fueron Daniela y Ernesto. Ernesto recibió críticas porque maltrató el producto. Sin embargo, los sabores del plato tuvieron buenos comentarios

Daniela tuvo inconvenientes principalmente por su emplatado. Además, su salsa no fue atractiva a la vista y le faltó aceite. “El plato luce muy pobre, como que le falta”, le dijo la chef Irene

Después llegó el turno de Ana y César. El ceviche de Ana enamoró a los jueces por su emplatado. “Se nota un trabajo de alta cocina, así que de verdad tienes que estar orgullosa”, mencionó la chef Carolina

Por otra parte, la papa de César estaba dura. Sin embargo, la cocción su pez fue buena.

Tras deliberar, los jueces decidieron que Ana fuera la ganadora de la segunda parte del reto y suba al balcón. Andrés, Ernesto, César, Daniela y David se enfrentarán hoy en el reto de eliminación  

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