Comercios buscan mejorar el control de desperdicios de alimentos en Ecuador

En Ecuador se desperdician anualmente 939 000 toneladas de alimentos de hogares, hoteles, supermercados, restaurantes, entre otros comercios. Esto representa un presupuesto cercano a USD 334 millones. Ante este preocupante problema, representantes de estos establecimientos y de la sociedad civil ejecutarán estrategias para un mejor control de desperdicios.

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