La Cadena de ProteÃna Animal, consciente de la importancia de respetar polÃticas de sostenibilidad ambiental, observa con mucha preocupación cómo se viene destruyendo los remanentes del bosque seco tropical en los cerros de las Provincias de Manabà y Guayas, principalmente para la siembra de maÃz.
Los elevados precios del maÃz están incentivando la tala y quema del bosque en forma indiscriminada para sembrar este cultivo.
Una errada polÃtica de precios y la absoluta permisividad hacia la especulación, inciden en la destrucción forestal con alto impacto ambiental La tumba y quema de estos bosques, una valiosa reserva de la biodiversidad del Ecuador cuya desaparición está próxima, es una consecuencia directa de la ampliación de la frontera agrÃcola en ausencia de planes de control ambiental y de campañas de educación y concientización a los agricultores, por parte del MAE y MAG.
En Ecuador se queman y talan cerca de 100.000 hectáreas de bosque al año, solo en la cordillera Chongón Colonche y cerros de Manabà la tala es de aproximadamente 15.000 hectáreas al año.
En los últimos 26 años Ecuador ha perdido más de 2 millones de hectáreas de bosque.
La destrucción del bosque de las cordilleras costaneras de Guayas y ManabÃ, conocido como bosque tropical seco, y que está incluido en la lista Global 200 de la WWF, entre los ecosistemas de protección prioritaria, trae consigo irreversibles consecuencias, además de la extinción de especies de flora y fauna.
El bosque seco tropical acumula entre 30 y 60 toneladas de carbono por hectárea. La emisión de grandes cantidades de Carbono a la atmósfera o incremento de la huella de Carbono, la erosión del suelo, la pérdida de las fuentes de agua, la disminución de lluvias y el calentamiento global son consecuencias directas de esta práctica.
Los cantones más afectados son Jipijapa, 24 de Mayo, Paján, Santa Ana, Portoviejo y JunÃn en la provincia de Manabà y Pedro Carbo, Isidro Ayora y Lomas de Sargentillo en Guayas.
Los bosques, que son una reserva de biodiversidad, contribuyen, además, a retener las nubes, generar lluvias y a llenar los acuÃferos que, a su vez, alimentan los pozos y esteros que la población rural utiliza para su consumo y el de sus animales.
Al perderse estos bosques la sequÃa se acentuará en las áreas occidentales de Guayas y ManabÃ.
Los cambios causados en los bosques y selvas están asociados a eventos climáticos extremos, no solo en la región sino en todo el mundo, como sequÃas, olas de calor, de frÃo y tormentas, es decir los efectos son globales.
Recientemente en la Cumbre de LÃderes de la COP26 de Glasgow, Inglaterra, el Presidente Lasso se comprometió a implementar una polÃtica pública de transición ecológica hacia una economÃa circular, resiliente y baja en emisiones.
El MAE y MAG están, por lo tanto, en la obligación de implementar planes y mecanismos para monitorear y controlar la destrucción de estos bosques y de todos los bosques que están siendo destruidos en el PaÃs.
La apertura del Ecuador al mundo conlleva la aplicación de polÃticas de sostenibilidad ambiental y social.
Los mercados internacionales exigen actualmente certificaciones ambientales y de buenas prácticas agropecuarias, como un requisito indispensable para acceder a sus mercados. Por lo tanto, es mandatorio el cumplimiento de las polÃticas y normas internacionales de sostenibilidad ambiental y social.
Las cadenas productivas deben iniciar o avanzar en sus respectivos procesos de certificaciones y cumplimiento de estas prácticas. Una parte del maÃz que absorbe y utiliza la industria de proteÃna animal es maÃz producido en estas áreas.
De existir una forma de identificar y diferenciar el grano proveniente de estas zonas de deforestación, la industria asegura que se abstendrÃa de comprarlo ya que la cadena de proteÃna animal no puede ignorar y ser testigo silencioso de la destrucción de los bosques.
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Por el contrario, exige al Gobierno, MAG y MAE, tomar cartas en el asunto y frenar la deforestación.
De acuerdo a Conave, Aprobal, Afaba y Aspe, principales gremios en la producción de aves y cerdos, deben crearse, urgentemente, sistemas de control y vigilancia, coordinados por el MAG y el MAE, orientados a evitar y a desincentivar que la riqueza forestal y biológica que ha sobrevivido en nuestro litoral, precisamente por hallarse en las partes más altas e inaccesibles de las montañas, con pendientes pronunciadas, no aptas para una agricultura eficiente, sea destruida para sembrar maÃz, cultivo que debe mantenerse en las zonas más bajas, con menores pendientes, aptas para la agricultura.
Los gremios mencionados consideran que el MAG y MAE, deben tomar cartas en el asunto y elaborar un plan de manejo, control y vigilancia, en coordinación con los GADs, para evitar que la deforestación continúe avanzando sin control, especialmente en Manabà y Guayas para la siembra de maÃz. El maÃz de producción nacional es entre un 35% y 40% más caro en comparación a otros paÃses de la región como Colombia o Perú.