Mujeres cabezas de hogar son el corazón de un emprendimiento presentado en esTAmañana

Alejandra Serrano encontró en el desempleo una oportunidad para emprender. Junto a su esposo creó Munana, un negocio que evolucionó y a través del cual, en la actualidad, da trabajo a mujeres cabezas de hogar.

Munana ofrece bolones y tigrillos preparados y congelados. El negocio empezó de cero y fue pensado para facilitar la vida a los amantes del verde en el país, contó Serrano en el programa esTAmañana de este jueves 12 de junio del 2025.

Antes de crear la marca, la pareja tuvo otros negocios previos, desde venta de piezas de autos, consultorías, entre otros. La constancia, resiliencia y una red de apoyo los motivaron a empezar de nuevo hasta llegar a crear su actual emprendimiento.

En el camino enfrentaron desafíos como el paro nacional de junio del 2019 y después la pandemia. Sin embargo, consideran que al ser un emprendimiento de comida, lograron subsistir a través de pedidos en línea.

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Serrano también mencionó que su receta está inspirada en el sabor manabita y el producto final ofrece la porción exacta para una persona.

Hasta junio del 2025, su emprendimiento trabaja con cinco operarios. Además, preparan el producto con una sociedad en la que participan más de 40 personas, entre ellas mujeres cabezas de hogar.