Este sin duda es un clásico de las mesas ecuatorianas, ideal para el desayuno, un almuerzo o un antojo en medio de este aislamiento que nos impone creatividad en la cocina y por supuesto el uso de lo que tenemos a mano. Hemos recopilado algunas ideas deliciosas, en donde el protagonista se convierte incluso en una lasaña muy particular, estas son algunas recetas con maduro.