día a día

En medio de la indiferencia urbana, Toca de Asís reúne desde hace dos décadas a quienes lo perdieron todo con quienes renunciaron a la comodidad para servirlos. Un plato caliente, unas tijeras y una mano tendida bastan para desafiar el frío de la calle y devolver la dignidad a los olvidados.

Día a Día

Toca de Asís: un refugio contra la indiferencia

Un grupo de universitarios viajó a la capital tecnológica de China para competir contra representantes de más de cuarenta países en un exigente torneo global. Seguimos de cerca a esta selección nacional en Shenzhen para demostrar que el talento ecuatoriano también brilla en el terreno de la innovación.

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Ecuador en un mundial de tecnología

Quién diría que una golosina de mercado es, en realidad, un manjar de sal antiguo. Descubrimos por qué este plato frío, hecho con orejas, cuero y patas de cerdo se convirtió en protagonista de antiguos trueques y hoy brilla en las mesas más exigentes.

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Togro: el secreto mejor guardado de los Andes

Entre fachadas coloridas y montañas, las familias campesinas guardan el secreto del grano más famoso del mundo. Nadie conoce mejor el esfuerzo diario y la alegría que se vive en esta tierra declarada patrimonio de la UNESCO. Un recorrido por la historia, la tradición, el aroma y la artesanía del Eje Cafetero.

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La magia del Eje Cafetero

Hace trece siglos, la Nación Caranqui desafió la gravedad en el norte del país al levantar miles de pirámides escalonadas de tierra. Este reportaje desentierra los secretos y el propósito de una fascinante confederación que transformó las montañas.

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El legado de los Caranquis

Para la mitad del país, el agua limpia sigue siendo un lujo inaccesible que frena el desarrollo y causa enfermedades. Sin embargo, cuando las comunidades se organizan y trabajan junto a técnicos, cambiar esta realidad es posible.

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El reto del agua potable

El alta médica tras una mastectomía marca el fin del tratamiento oncológico, pero el proceso de recuperación física y emocional continúa frente al espejo. La micropigmentación oncológica aparece como una alternativa para rediseñar la areola y el pezón. Más allá de un procedimiento estético, es un arte que devuelve la identidad y transforma heridas.

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Tatuajes que sanan cicatrices

Schuberth Ganchozo no es el típico músico; es un luthier guayaquileño que lleva más de cuarenta años reviviendo los sonidos ancestrales de la cultura Huancavilca. Al transformar la caña guadúa y el lodo en verdaderas joyas sonoras, ha creado más de 200 instrumentos que rescatan nuestra identidad.

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Música con caña guadúa

Tres generaciones de narradores han transformado el relato deportivo en el Ecuador. Desde las históricas coberturas de "Pancho Moreno" y la emoción que Alfonso Laso Ayala transmite en cada pantalla de Teleamazonas, hasta los miembros más jóvenes de este clan, el periodismo local demuestra que la pasión por el micrófono se lleva en las venas.

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El legado de la familia Laso

El repe, la cecina y el chivo al hueco no son solo platos; son el reflejo de una provincia que cocina con el corazón. Esta gastronomía cruzó fronteras para conquistar al país entero, porque sentarse a la mesa lojana es emprender un viaje por los secretos de la abuela, la memoria familiar y el orgullo por lo nuestro.

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El sabor de Loja

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