Son humeantes, potentes y variadas; calman hambres, nostalgias y muchas veces hasta alivian resfriados.
Son sinónimo de hogar, familia y hay algunas que nos transportan a los mejores momentos de la vida.
En un país como el nuestro en donde literalmente se consumen a diario, no es tarea fácil escoger las más deliciosas.
Cada una, a su manera es la reina de las mesas ecuatorianas e incluso algunas ya han traspasado fronteras, prepare el paladar para entrar a este mundo de sopas.
