SegĆŗn un nuevo estudio, 5 de cada 10 ecuatorianos enfrentaron Ā«inseguridad alimentariaĀ» en algĆŗn momento de sus vidas y el 57% de ellos la experimentĆ³ por primera vez desde el inicio de la pandemia.
A escala internacional se llevĆ³ a cabo la encuesta en 21 paĆses y los resultaron hallaron que el 61% de los encuestados, experimentĆ³ la inseguridad alimentaria por primera vez desde el comienzo de la pandemia.
La encuesta de las orgacizaciones Herbalife Nutrition y Feed the Children realizada por OnePoll, tuvo como objetivo indagar cĆ³mo la inseguridad alimentaria se vio impactada a nivel mundial durante la pandemia.
Familias ecuatorianas
La encuesta realizada a familias ecuatorianas con un ingreso anual por hogar inferior a U$S 1000 hallĆ³ que el 47% que enfrenta inseguridad alimentaria, personalmente se saltaron comidas durante el dĆa por no poder acceder a alimentos.
El 66% manifestĆ³ que empezĆ³ a comprar alimentos mĆ”s econĆ³micos de los que antes compraba, mientras que el 38% dijo que no tenĆa dinero suficiente para comprar alimentos y el 15% dijo no saber de dĆ³nde vendrĆa su prĆ³xima comida.
Ā«Acceder a alimentos saludables deberĆa ser posible para todas las personas, pero, trĆ”gicamente, nos encontramos en una crisis mundial que necesita de nuestra atenciĆ³n, dado que mĆ”s de 820 millones de personas del mundo entero viven con hambre. Se trata de una crisis que se complicĆ³ por la pandemiaĀ», expresĆ³ el Dr. Kent Bradley, Director de Salud y NutriciĆ³n en Herbalife Nutrition.
La inseguridad alimentaria
Los encuestados no estĆ”n preocupados solo por ellos: el 50% de los encuestados en el paĆs son padres y el 70% de los que experimentaron inseguridad alimentaria sienten preocupaciĆ³n por los efectos duraderos que esto tendrĆ” sobre la salud de sus hijos.
El 70% de los padres encuestados a nivel mundial, y el 93% en Ecuador manifestĆ³ que sus hijos actualmente estudian a distancia y casi 4 de cada 10 de ellos expresĆ³ que generalmente contaban con la comida en la escuela para garantizar que sus hijos tuvieran comidas saludables.
Ā«Muchos niƱos que ya no concurren a los centros de atenciĆ³n o a las escuelas en forma presencial tienen acceso limitado a las comidas de la escuela, que constituye una fuente de alimentos nutritivos para millones de estudiantesā, declarĆ³ Travis Arnold, presidente y CEO de Feed the Children, una organizaciĆ³n sin fines de lucro con foco en aliviar el hambre en la niƱez.
La mala nutriciĆ³n
Dado que la inseguridad alimentaria y la mala nutriciĆ³n estĆ”n asociadas a diversas enfermedades crĆ³nicas, la crisis de acceso a los alimentos amenaza con intensificar las disparidades en la salud de los niƱos y familias en riesgo.
Pero las comidas de las escuelas son tan solo una parte de la alimentaciĆ³n saludable y los resultados hallaron que el 60% de los encuestados a nivel mundial lucha por hacer una dieta que estĆ© alineada con las guĆas alimentarias nacionales de su paĆs.
Ā«Es importante comprender las guĆas para tener una dieta equilibrada y saludable y, como seres humanos, debemos garantizar que la gente de todo el mundo acceda a alimentos saludables y que mantengan una dieta equilibrada que incluya todos los nutrientes necesarios: carbohidratos, proteĆnas, grasas, vitaminas y mineralesĀ», agregĆ³ el Dr. Kent Bradley.
Alimentos muy costosos
Otro dato relevante que arrojĆ³ la encuesta es que, a muchos de los ecuatorianos encuestados, los alimentos saludables les resultaban muy costosos para poder acceder a ellos (57%).
Eso sumado al hecho de que les resultĆ³ difĆcil conservar alimentos frescos durante la pandemia porque hacĆan menos viajes a la verdulerĆa o supermercado (52%), ademĆ”s de que los alimentos saludables no estaban disponibles en su zona (19%).
ĀæCĆ³mo enfrentaron la inseguridad alimentaria los encuestados ecuatorianos durante la pandemia?
- Comenzaron a comprar alimentos mĆ”s econĆ³micosĀ Ā Ā Ā Ā Ā Ā Ā Ā Ā Ā Ā Ā Ā Ā Ā Ā Ā Ā Ā Ā Ā Ā Ā Ā Ā Ā Ā Ā Ā Ā Ā Ā 66%
- Comenzar a hacer las compras diferente, en negocios mĆ”s econĆ³micosĀ Ā 59%
- Recortaron la cantidad de alimentos que compran por vezĀ Ā Ā Ā Ā Ā Ā Ā Ā Ā Ā Ā Ā Ā Ā Ā Ā Ā Ā Ā Ā Ā 57%
- Ellos personalmente se saltaron comidasĀ Ā Ā Ā Ā Ā Ā Ā Ā Ā Ā Ā Ā Ā Ā Ā Ā Ā Ā Ā Ā Ā Ā Ā Ā Ā Ā Ā Ā Ā Ā Ā Ā Ā Ā Ā Ā Ā Ā Ā Ā Ā Ā Ā Ā Ā Ā Ā 47%
- No tuvieron suficiente dinero para comprar alimentosĀ Ā Ā Ā Ā Ā Ā Ā Ā Ā Ā Ā Ā Ā Ā Ā Ā Ā Ā Ā Ā Ā Ā Ā Ā Ā Ā Ā Ā 38%
- Sus familias se saltaron comidasĀ Ā Ā Ā Ā Ā Ā Ā Ā Ā Ā Ā Ā Ā Ā Ā Ā Ā Ā Ā Ā Ā Ā Ā Ā Ā Ā Ā Ā Ā Ā Ā Ā Ā Ā Ā Ā Ā Ā Ā Ā Ā Ā Ā Ā Ā Ā Ā Ā Ā Ā Ā Ā Ā Ā Ā Ā Ā Ā Ā Ā Ā 35%
- Guardaron alimentos para consumir mĆ”s adelanteĀ Ā Ā Ā Ā Ā Ā Ā Ā Ā Ā Ā Ā Ā Ā Ā Ā Ā Ā Ā Ā Ā Ā Ā Ā Ā Ā Ā Ā Ā Ā Ā Ā Ā Ā Ā 25%
- Recibieron asistencia alimentaria de banco de alimentos localĀ Ā Ā Ā Ā Ā Ā Ā Ā Ā Ā Ā Ā Ā Ā Ā Ā Ā 19%
- No sabĆan de dĆ³nde vendrĆa la prĆ³xima comidaĀ Ā Ā Ā Ā Ā Ā Ā Ā Ā Ā Ā Ā Ā Ā Ā Ā Ā Ā Ā Ā Ā Ā Ā Ā Ā Ā Ā Ā Ā Ā Ā Ā Ā Ā Ā Ā Ā Ā Ā 15%
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