Clausuran local de corvinas en el sur de Guayaquil por presencia de plagas y un gato en la cocina
Arcsa halló roedores, moscas y mala conservación de alimentos en el establecimiento. La entidad indicó que el local 'farmeaba la insalubridad'.
Clausuran local de corvinas en el sur de Guayaquil por presencia de plagas y un gato en la cocina.
ARCSA
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Actualizada:
24 ago 2026 - 10:37
La Agencia Nacional de Regulación, Control y Vigilancia Sanitaria (Arcsa) clausuró un local de venta de corvinas ubicado en el sur de Guayaquil debido a varias fallas de higiene e insalubridad.
Durante la inspección, los técnicos detectan la presencia de plagas (roedores y moscas) en las zonas de preparación, así como heces de ratón sobre mostradores y mesas de trabajo.
Animales y contaminación
Entre las irregularidades encontradas se confirma la presencia de un gato en el área de manipulación de alimentos, además de una conservación deficiente en los refrigeradores.
Los inspectores evidenciaron contaminación cruzada al encontrar carne cruda junto a las verduras destinadas para ensaladas.
La autoridad sanitaria dispuso el cierre temporal del establecimiento.
La medida de clausura se mantendrá hasta que los propietarios realicen una limpieza profunda y apliquen mejoras higiénicas integrales en sus instalaciones.
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