Con razón lo llaman el manjar de los dioses o pepa de oro. Es un fruto que no solo debe enorgullecernos, también, hoy en día, nos coloca entre los principales productores de cacao del planeta. De por sí, su sabor conquista, pero además, poco a poco sabemos más acerca de sus beneficios nutricionales y su increíble versatilidad en las cocinas. Un grupo de cocineros fueron retados a crear platos de sal y dulce, con combinaciones que sorprenden, todo para demostrar que hay una infinidad de opciones cuando hablamos de comida con chocolate.