Este puré de garbanzos es muy consumido en Medio Oriente pero a través de los años ha conquistado las mesas del mundo entero.
Tiene su propio dÃa en el calendario.
Su elaboración es sencilla, toma apenas unos minutos, se prepara con pocos ingredientes y es perfecto para incluirlo en una dieta saludable, por supuesto con un consumo moderado.
Con el paso del tiempo se han probado variantes bajo su mismo concepto.
Hoy queremos tentarlos con algunos tipos de hummus.