Huevo

Alrededor de este alimento se ha dicho y se ha investigado tanto que quizás no hay rincón en el planeta que no los incluya en su dieta.

Son económicos, fáciles de conseguir y preparar.

Fritos, revueltos, cocinados, solos o como ingrediente de las más variadas recetas.

La discusión sobre sus efectos en nuestra salud ha sido intensa, se valora la proteína y nutrientes que nos aporta, pero a muchos les preocupa los niveles de colesterol que contiene.

Hoy con los especialistas y una que otra receta le dedicamos un espacio al huevo.

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