Nutritivas y ricas recetas con Quinua: hamburguesas, ensaladas y otras

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La quinua es desde tiempos ancestrales una fiel compañera de las mesas ecuatorianas, una gran fuente de nutrientes, un alimento fácil de conseguir, económico y el protagonista de infinidad de recetas. Ahora que estamos en casa y necesitamos mantenernos saludables con los ingredientes que tenemos a mano, hemos recopilado algunas preparaciones sencillas, deliciosas y llenas de vitaminas con la sorprendente quinua.