¿Cuál es el nuevo color de chocolate que genera polémica en el mundo de la cocina?

Tradicionalmente, el chocolate se presenta en tres colores y sabores, el negro, el blanco y el chocolate con leche, y ahora una cuarta versión…

La Mitad del Mundo, en Ecuador, es acreditada como la Capital Iberoamericana del Chocolate

La Ciudad Mitad del Mundo, en Ecuador, acreditada este lunes 26 de febrero como la Capital Iberoamericana del Chocolate. Este…

La industria del chocolate mueve 114 millones de dólares anuales en Ecuador

Por Redacción Transmedia Digital | La producción de chocolate en Ecuador crece a un ritmo bajo. Según las Asociación Nacional…

Ecuador se endulza con las mejores barras de chocolate en su concurso anual

Las mejores barras de chocolate ecuatoriano fueron las estrellas durante el evento denominado Concurso Ecuador Chocolate Awards «Barra Dorada –…

Tres cantones en Napo integran la ruta del cacao y chocolate

Tres cantones en la provincia de Napo integran la ruta del cacao y chocolate. Proyecto que nació para reactivar el…

Tres cantones en Napo integran la Ruta del Cacao y Chocolate

Tres cantones en la provincia de Napo integran la Ruta del Cacao y Chocolate. Este proyecto nació para reactivar el…

Familia inicia emprendimiento de chocolate artesanal

Un grupo de mujeres emprendedoras decidieron sembrar cacao y como resultado fabrican chocolate en barra de manera artesanal. La falta…

Elaboración del chocolate en tabletas es parte de la tradición gastronómica

En Ambato la elaboración del chocolate  en tabletas  es parte de la tradición gastronómica. Decenas de familias mantienen esta tradición…

La Cocina del Chef: Sopa de champiñones y cebollas, Bizcochuelo de chocolate en licuadora

Recetas del 07 de Mayo del 2021

La Cocina del Chef: Seco de carne de lenteja, Cremoso de aguacate y chocolate

Recetas del 15 de Marzo del 2021

La Cocina del Chef: Tarta de chocolate, Magdanelas de avena sin azúcar

Recetas del 11 de Marzo del 2021

La Cocina del Chef: Pimiento relleno, Bocaditos de chocolate

Recetas del 17 de Febrero del 2021

La Cocina del Chef: costillas de res con salsa de tomate, camote de texturas, torta de chocolate sin horno

Recetas 02 de Septiembre del 2020 Participa en nuestros sorteos:

La Cocina del Chef: 3 leches, torta mojada de chocolate, budín de pan

Recetas 15 de julio 2020 Recuerda inscribirte para participar en nuestros sorteos:

Comida con chocolate

Con razón lo llaman el manjar de los dioses o pepa de oro. Es un fruto que no solo debe…

Buque Escuela ‘Guayas’ de la Armada de Ecuador zarpa al Báltico en crucero de instrucción

El buque escuela ‘Guayas’, de la Armada de Ecuador zarpó este jueves 2 de mayo del 2024 con rumbo al…

Las áreas protegidas permanecerán abiertas al público durante feriado energético

El Ministerio del Ambiente, Agua y Transición Ecológica anunció, este miércoles 17 de abril de 2024, que las áreas naturales…

El primer paciente trasplantado con un riñón de cerdo recibe el alta médica

El primer hombre trasplantado con un riñón de cerdo modificado genéticamente recibió el alta en Boston, EEUU, el 3 de…

Local clausurado en Quito tras hallazgo de dos millones de golosinas caducadas

Centenas de caramelos, chocolates, galletas y otros productos caducados se hallaron durante un operativo de control en un local del…

Macarena Valarezo se despide de MasterChef Celebrity Ecuador con un puré salado

La falta o el exceso de sal es un error imperdonable en MasterChef Celebrity Ecuador. Macarena Valarezo lo aprendió a…