Quito cumplirá este 6 de diciembre 489 años de fundación. La celebración incluirá una feria gastronómica con la comida y dulces típicos de la capital ecuatoriana.
El festival «Sal Quiteña 2023» reunirá a más de un centenar de establecimientos. Además de la comida tradicional de Quito, se encontrarán opciones de otras ciudades y de nivel internacional.
El evento ha sido organizado por el Municipio capitalino en el marco de las celebraciones por la fundación. El escenario será el Centro de Eventos Bicentenario, en el norte de la ciudad.
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La feria se llevará a cabo los días viernes 8, sábado 9 y domingo 10 de diciembre. El horario de atención será de 10:00 a 18.00 y la entrada no tiene costo.
En total están incluidos 48 restaurantes, 25 huecas, 15 cafeterías y asociaciones de comerciantes de los mercados quiteños de Santa Clara, La Carolina, San Francisco y el Mercado Mayorista.
La comida internacional también se ofrecerá para todos los gustos. El Cabildo adelantó que se incluirán opciones de Líbano, Guatemala, República de Irán y República Checa, además de comida mexicana, colombiana, venezolana y española.
Y por supuesto que se podrá disfrutar de cerveza artesanal. Son nueve los comercios que estarán presentes con este producto.
Los emprendedores también estarán presentes con productos de chocolate, café, conservas y más. La Fundación Pachamama tendrá a disposición de los asistentes artesanías de la amazonía y compartirán su trabajo con los visitantes al evento.
El festival gastronómico «Sal Quiteña 2023» también incluirá música. Los comensales podrán acompañar su comida con la presentación de La Sonora Dinamita, La Vagancia, Las Musas del Vallenato, Orquesta Los Cumbancheros, MARABU, K-TLEYA Orquesta, la Orquesta Sinfónica con Medardo Luzuriaga y su orquesta, Orquesta Azuquito, Orquesta Los Titos y Proyecto Coraza.
Una opción para todo público donde además habrá concursos, juegos y cocina en vivo. Los animales de compañía son bienvenidos portando su adecuada identificación y correa.