Esta hortaliza alargada, de varios colores, con pocas calorĆas y muchos nutrientes, es muy popular en dietas para adelgazar por la cantidad de fibra y agua que tiene.
Sin embargo, es una gran opciĆ³n para recetas de sal y de dulce.
Podemos consumirlo solo o acompaƱado, prepararlo al natural o convertirlo en unos espaguetis, canelones, mermeladas y tartaletas.
Hoy nuestro invitado es el versƔtil zucchini.