Deliciosos encurtidos

Es una técnica que se usa desde hace mucho tiempo para conservar, ahorrar y por qué…

Reguetón para cocinar

El reguetón es la música perfecta para cantar y bailar mientras cocinamos. Si no nos cree,…

Mashua

La mashua no es nueva en nuestra vida, pero quizás este pequeño tubérculo no es tan…

El ritmo de la cocina

La cocina se ha convertido en un espacio crucial para nuestra vida en pandemia, y la…

Claves para perfeccionar tu “home cooking”

El “home cooking” o cocina casera se volvió tendencia y llegó para quedarse. En este contexto,…

Recetas con hígado

Es quizás una de las carnes que más encuentros y desencuentros provoca en la cocina y…

Súper semillas – 2da parte

En nuestro programa anterior hicimos un recorrido por deliciosas recetas con algunas semillas como la quinua,…

Súper semillas – 1era Parte

Empezar el año de forma saludable seguro es el anhelo de muchos, y es ahí cuando…

Hierbas en la cocina – 2da Parte

El mundo de las plantas es casi infinito y las comestibles son una puerta de entrada…

Hierbas en la cocina – 1era Parte

Las plantas aromáticas son un ingrediente muy importante en la cocina actual. Su misión es potenciar…

Recetas navideñas – 2da Parte

En este segundo reportaje, los expertos nos dan nuevas ideas muy fáciles y a bajo costo…

Harinas – 2da Parte

La semana pasada le dimos un primer vistazo al mundo de las harinas, sin embargo, el…

La Cocina del Chef: Short Rib y Hummus de Habas

Recetas del 02 de Octubre del 2020 No te olvides de participar en nuestro sorteos:

Camote

Este tubérculo originario de nuestro continente es realmente una caja de sorpresas. Este cremoso y dulce…

Comida manabita – 2da parte

Cuando hablamos de la gastronomía manaba, el menú es casi infinito, aunque la sazón siempre dependerá…

Oro verde

Es uno de los frutos más consumidos por los ecuatorianos, generalmente como acompañante de sopas o…

Yuca

Cada semana buscamos productos que nos ayuden a estar saludables y que nos permitan experimentar en…

Lentejas

Ellas son las reinas de nuestra mesa, no solo porque son económicas y fáciles de conseguir,…

Fréjol

Los llaman frijoles, frejoles, judías, porotos, chingadillas, granos, pochas, chícharos, caraotas, alubias, en fin, al rincón…

Tomate

Hoy en día es un ingrediente indispensable en las cocinas del mundo entero, fresco o procesado,…