Los secretos, historia, polémicas y todo el sabor de un buen seco.

Más de una vez a la semana esta receta se toma las cocinas de los hogares, grandes restaurantes o huecas.…

Paella, un platillo sagrado que incluso tiene su día en el calendario

Para los españoles es un platillo sagrado. Su fama es tal que incluso tiene su día mundial en el calendario.…

La paella o el arte de atrapar el sabor de España en un sartén

Muchos aseguran que prepararla es atrapar el sabor de España en un solo plato, mejor dicho en un sartén, en…

El invierno prolongado disminuye la producción de arroz y azúcar

El invierno prolongado disminuye la producción de arroz y azúcar. Por esta razón ya existen 21 solicitudes de piladoras para…

Ecuador no tiene reservas estratégicas de gramínea para enfrentar fenómenos naturales

«No tenemos ni un grano de arroz o maíz almacenado hasta el momento», aseguró Danny Tagle, coordinador de la carrera…

Los controles en Guayaquil no frenan la especulación en el precio del arroz

La especulación en el precio del arroz continúa en los principales mercados de Guayaquil. Comerciantes aseguran que si no se…

En Ecuador se han perdido más de ocho mil hectáreas de cultivos

En Ecuador se han perdido más de 8 mil hectáreas de cultivos. Las fuertes lluvias han dañado los sembríos de…

Contraloría confirma responsabilidades civiles en la UNA por millonarias glosas

Contraloría confirmó, este martes 7 de febrero, responsabilidades civiles en la Unidad Nacional de Almacenamiento (UNA) por millonarias glosas detectadas…

Faltan 55 mil quintales de arroz de reserva  estratégica

Faltan 55 mil quintales de arroz pilado que son parte de la reserva estratégica para la seguridad alimentaria de Ecuador.…

Agricultores se alistan para la cosecha de temporada

En el último mes del año, los agricultores que producen productos de temporada se alistan para la cosecha. En Guayas…

A experimentar con arroz

Lo vemos a diario en las cocinas, mesas y despensas ecuatorianas. Este cereal se cultiva desde hace miles de años…

Coliflor

No está necesariamente en la lista de los alimentos favoritos de grandes y chicos, pero esto es porque no le…